Máquina de recubrimiento de chocolate

Fabermaq suministra una innovadora línea de recubrimiento de chocolate, diseñada para cubrir sus productos con precisión y fiabilidad, satisfaciendo toda demanda y aplicación en el sector. Nuestras máquinas de recubrimiento y túneles de enfriamiento, operativos 24/7, están a la vanguardia de la tecnología, ofreciendo resultados perfectos tanto con chocolate compuesto como con chocolate real.

Características Destacadas

  • Operación continua: Máquinas diseñadas para funcionar ininterrumpidamente, adecuándose a las exigencias y la experiencia acumulada de nuestros clientes.
  • Sistema inteligente: La línea de recubrimiento previene errores operativos y se comunica con todas las máquinas Arcan para una operación sincronizada.
  • Interfaz amigable: Parámetros operativos ajustables a través de una interfaz táctil PLC, con acceso a datos en tiempo real y un historial de alarmas.
  • Anchos de cinta variados: Disponibilidad en anchos de cinta desde 620mm hasta 1600mm, para adaptarse a todas las necesidades de producción.

Ventajas

  • Velocidad de cinta Ajustable: Hasta 5 metros por minuto, con la posibilidad de aplicar un recubrimiento superior e inferior, completo o parcial.
  • Precisión en el recubrimiento: Gracias a su diseño calibrado, logra un grosor de recubrimiento uniforme en toda la anchura de la cinta con una precisión de +/-1.5%.
  • Regulación de temperatura: La unidad de recubrimiento inferior cuenta con un sistema de agua temperada para mantener la calidad del chocolate.
  • Agitador especial: Mantiene la textura del chocolate constante, gracias a su agitador con sensor láser para una regulación precisa del nivel.

Especificaciones técnicas

  • Desarrollo continuo: Nuestros túneles se mejoran constantemente, reflejando la eficiencia de enfriamiento y la calidad del producto.
  • Diseño técnico versátil: Fabricamos túneles de enfriamiento con características técnicas diversas, adecuadas para productos centrales, masas y productos enrobados.
  • Facilidad de mantenimiento: Cubiertas de poliuretano de alta densidad e inyectadas en acero inoxidable, fáciles de limpiar gracias a su sistema de apertura con bisagras.
  • Control dual de temperatura: Dos circuitos de enfriamiento independientes permiten controlar diferentes zonas de enfriamiento, operables con compresor incorporado, agua fría o sistemas de refrigeración.

Otras consideraciones

La línea de recubrimiento de chocolate que suministramos desde Fabermaq representa el pináculo de la innovación en la industria del chocolate. Con ella, su empresa no solo maximizará la eficiencia y calidad del producto, sino que también disfrutará de la tranquilidad que brinda una operación sin contratiempos y de la más alta fiabilidad.

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Gracias por elegir a FABERMAQ. Estamos aquí para ayudarle y responder a todas sus consultas. Por favor, complete el siguiente formulario y uno de nuestros expertos se pondrá en contacto con usted en breve.

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